Secret de Famille 2009 - Jaboulet

 

 

 

Secret de Famille 2009

Côtes du Rhône

Paul Jaboulet Aîné

 

à bon taing, bon vin

 

Familjeägda vinhuset Jaboulet, i Tinh de L’Ermitatge, grundades år 1834 og ses ofta som pionjären, samt en utav de ledande, vid Ròse, eller Rhône som det kolonialt heter, ack väl traditionsbefäst. Huset föll till viss del i stöpet efter Gérard Jaboulets avfälle 1997, men Freyfamiljen har sedan 2006 återsatt huset, samt enligt uppgift biodynamiserat et ekologiserat produktionen.

 

Secret de Famille är baserat på Grenache et Syrah, 60-40 i procent.

 

Förefallda djupt rubinaktiga vin är av intensiv kraftig Ròse terroir, sammetslen elegant og rund, insuperandes direkt från kullen, samt dess ròseanska mark, rikt på tannin, dofvt beskig, samt generös i smak, välstrukturerat, et välsatt, fylligt samt goheligt skicktat aromatiskt i fruktsam bärig, körsbärig, samt êspecial, i sort pepprig stil, i sin doft samt smak.

 

Syrahs inneboende uppfyllighet kommer därtill.














~